Alta, leve como uma nuvem e delicadamente dourada por fora.
Essa panqueca japonesa é macia por dentro e perfeita com açúcar de confeiteiro e frutas frescas.
📝 Ingredientes (3 a 4 panquecas)
- 2 ovos (separar claras e gemas)
- 20 ml de leite
- ½ colher (chá) de essência de baunilha
- 30 g de farinha de trigo
- ½ colher (chá) de fermento em pó
- 30 g de açúcar
- Óleo ou manteiga (para untar)
- Açúcar de confeiteiro (para finalizar)
- Morangos e frutas vermelhas (opcional)