Altos, suaves como nube y delicadamente dorados. Estos panqueques estilo japonés son ligeros por dentro y perfectos con azúcar glas y frutas frescas.
📝 Ingredientes (3–4 panqueques)
- 2 huevos (separar claras y yemas)
- 20 ml de leche
- ½ cucharadita de vainilla
- 30 g de harina de trigo
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- 30 g de azúcar
- Aceite o mantequilla (para la sartén)
- Azúcar glas (para decorar)
- Fresas y frutos rojos (opcional)