🔹 1. Preparare il cuore di Nutella

Distribuisci 4–6 cucchiai di Nutella su carta forno formando dei dischetti.
Metti in freezer per 20–30 minuti. Questo aiuterà ad avere un cuore più cremoso e definito.

🔹 2. Preparare l’impasto

1. Monta il burro con lo zucchero di canna e lo zucchero semolato fino a ottenere una crema soffice (2–3 minuti).
2. Aggiungi l’uovo e la vaniglia, mescola bene.
3. In una ciotola a parte unisci farina, bicarbonato e sale.
4. Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto.
5. Aggiungi le gocce di cioccolato.

L’impasto dovrà risultare morbido e compatto.

🔹 3. Assemblaggio

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Imburra leggermente lo stampo o le cocotte.
3. Stendi metà dell’impasto sul fondo.
4. Posiziona al centro la Nutella congelata.
5. Copri con il restante impasto sigillando bene i bordi.

🔹 4. Cottura

Cuoci per 18–22 minuti.
I bordi devono essere dorati, mentre il centro deve restare leggermente morbido.

⚠ Non cuocere troppo: il segreto è il cuore cremoso!

🔹 5. Servire

Lascia riposare 5 minuti.
Aggiungi una pallina di gelato alla vaniglia sopra e servi subito, ancora caldo 🍫🍨

💡 Consigli dello Chef:

✔ Usa zucchero di canna per una consistenza più “chewy”.
✔ Aggiungi nocciole tritate per un tocco ancora più italiano.
✔ Un pizzico di sale in superficie esalta il sapore del cioccolato.

Se vuoi, posso scrivere anche:

• 🇮🇹 Versione con crema al pistacchio
• 🍫 Versione extra fondente
• 🍪 Versione veloce in microonde (5 minuti)

Quale preferisci? 😍