1️⃣ Підсушити хліб
Підсмажте скибки хліба в тостері або на сухій сковороді до золотистої скоринки.
2️⃣ Зварити яйця
Закип’ятіть воду, обережно опустіть яйця та варіть 6–7 хвилин для м’якого жовтка.
Після варіння одразу перекладіть у холодну воду на кілька хвилин, потім очистіть і розріжте навпіл.
3️⃣ Підготувати авокадо
Очистіть авокадо, наріжте тонкими скибками або розімніть виделкою. Додайте дрібку солі та перцю.
4️⃣ Намазати основу
На теплий тост намажте тонкий шар вершкового сиру.
5️⃣ Викласти начинку
- На один тост викладіть авокадо, зверху покладіть половинки яйця та посипте пластівцями чилі.
- На другий тост викладіть авокадо, шматочки лосося, половинки помідорів чері та руколу.
6️⃣ Завершальний штрих
Збризніть невеликою кількістю оливкової олії та додайте свіжомелений чорний перець.
💡 Корисні поради
✔ Авокадо має бути м’яким, але не переспілим
✔ Можна додати кілька крапель лимонного соку для свіжості
✔ Якщо хочете більш дієтичний варіант — використовуйте цільнозерновий хліб
Цей сніданок чудово поєднується з кавою або свіжовичавленим апельсиновим соком ☕🍊