🔹 Крок 1: Підготуйте основу

У мисці збийте яйця з цукром до світлої пишної маси (2–3 хвилини).

🔹 Крок 2: Додайте аромат

Додайте молоко, розтоплене масло, апельсиновий сік та цедру. Перемішайте.

🔹 Крок 3: Додайте сухі інгредієнти

Просійте борошно разом із розпушувачем та сіллю.
Поступово введіть у рідку суміш. Замісіть м’яке, трохи липке тісто.

🔹 Крок 4: Формування

Присипте стіл борошном.
Розкачайте тісто товщиною приблизно 1,5 см.
Виріжте кружечки (можна склянкою).

🔹 Крок 5: Смаження

Розігрійте олію до 170–175°C.
Смажте пончики по 1–2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.

Викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.

🔹 Крок 6: Подача

Посипте щедро цукровою пудрою.
Найсмачніші вони ще теплими 🍊✨

💡 Поради:

✔ Не перегрівайте олію — пончики можуть підгоріти зовні та залишитися сирими всередині.
✔ Можна додати всередину апельсиновий крем або варення.
✔ Якщо хочете більш повітряну текстуру — додайте ½ ч. л. сухих дріжджів.