Ensalada de Tomate y Cebolla

1️⃣ Preparar los ingredientes

1. Lava bien los tomates y córtalos en trozos grandes o en gajos.
2. Pela la cebolla y córtala en rodajas finas.
3. Si deseas un sabor más suave, coloca la cebolla en agua caliente durante 1 minuto y luego escúrrela.

2️⃣ Preparar el aderezo

1. En un pequeño recipiente mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón (o vinagre), la sal y la pimienta.
2. Remueve bien hasta que todo esté integrado.

3️⃣ Mezclar y servir

1. Coloca los tomates y la cebolla en un bol grande.
2. Añade el aderezo y mezcla suavemente.
3. Espolvorea con perejil fresco si lo deseas.

Deja reposar 10 minutos antes de servir para que los sabores se integren mejor.

🌿 Consejos

• Puedes añadir queso feta o queso fresco para una versión más completa.
• Un poco de ajo picado le dará un toque más intenso.
• Ideal para acompañar carnes a la parrilla o pescado.

¡Buen provecho! 🇪🇸